痛風でもトマトスクランブルエッグは食べられる
痛風は、体内での尿酸の過剰産生と尿酸の排泄障害によって血中尿酸が上昇し、尿酸塩結晶が関節、滑膜、滑液包、軟骨、耳介などの組織に沈着して起こる再発性の炎症性疾患である。
痛風患者の日常生活では、軽い食事に注意し、水をたくさん飲み、緑黄色野菜を食べ、魚介類や動物の内臓などプリン体の多い食品の摂取を避ける必要がある。
トマトスクランブルエッグは低プリン体食品に属し、プリン体含有量は50mg/100g以下であり、痛風関節炎の病状を悪化させたり、急性発作を誘発したりすることはない。 痛風患者はトマトスクランブルエッグを食べることができる。
痛風患者は定期的に病院へ行き、医師の指導の下、診断と治療、適切な食事療法を行うことをお勧めする。