栗とエビは一緒に食べることができる。 栗には炭水化物、アミノ酸、ビタミンA、ビタミンB₉、カリウム、硫黄、マグネシウムなどのミネラル成分が豊富に含まれている。 エビの身は美味しくて柔らかく、タンパク質、コレステロール、カリウム、リン、カルシウムなどを多く含み、消化吸収が良い。 栗とエビを適度に一緒に食べると、有害物質が発生せず、不快感を与えないだけでなく、体に必要な炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を補うことができる。 注意すべき点は、エビに含まれるタンパク質の割合が高く、栗に含まれるデンプン含量が高いため、同じ食品を一度に過剰摂取すると、消化不良、腹部膨満感、下痢などの胃腸障害が起こる可能性があるため、適度な量を食べ、バランスの取れた食事に注意することをお勧めします。