目を守るには、ビタミンAとビタミンCを多く含む食品を摂ること。 ビタミンAは、視覚の健康維持に最も重要な栄養素のひとつです。 これは、ビタミンAが網膜の視細胞の合成に関与しているためで、ビタミンAが不足すると夜盲症などの病気を発症する可能性があります。 同時に、ビタミンAは角膜の健康維持にも重要な役割を果たしており、不足すると角膜軟化症や角結膜乾燥症などの病気を引き起こす可能性がある。 ビタミンAは、ニンジン、動物のレバー、肉などの食品を多く摂ることで効果的に補給することができる。 ビタミンCは体内で最も一般的な抗酸化物質であり、不足すると壊血病などの病気を引き起こすほか、目の水晶体や黄斑部の構造にダメージを与え、白内障や黄斑変性症などの病気を引き起こす。新鮮な葉物野菜やリンゴ、ナシ、オレンジ、キウイフルーツ、マンゴーなどの果物を食べることで効果的に補給できる。