長い間朝食を食べないと、低血糖、便秘、胆石、胃病、心血管疾患などになる可能性がある。
1.低血糖：通常、朝の体は低栄養、低血糖の状態にあり、朝食を食べないと、血糖濃度がさらに低下して低血糖を起こし、動悸、手足の脱力、発汗などの不快な症状が出ることがある。
2.便秘：長い間朝食を食べないと、胃腸の反射障害が起こり、腸の機能が低下して便秘の症状が出ることがある。
3.胆石：朝の絶食で人体の胆嚢が収縮せず、胆汁の分泌が減少し、この状態で朝食を食べないと、コレステロールの胆汁が正常に排出されないことがあり、コレステロールが飽和状態になる。 長期的には、コレステロールは体内に沈着し、最終的に胆石を形成することができる。
4.胃病：朝食を食べないと、胃酸が過剰に蓄積されるだけでなく、体が空腹の状態にあるため、胃腸の負担が大きくなり、胃潰瘍、胃炎などの胃の病気になりやすい。
5.心血管疾患：長期間朝食を食べないと、血管の内壁に低比重リポ蛋白が沈着し、動脈硬化などの心血管疾患になりやすい。
上記のような症状がある場合は、深刻に受け止め、適時に治療を受ける必要がある。