膵臓は人体で2番目に大きな消化腺で、その役割は大きく内分泌と外分泌の2つに分けられる。 1.内分泌の役割：膵臓の内分泌部門は主にインスリンとグルカゴンを分泌します。 インスリンは血糖値を下げることができ、主なメカニズムには、グルコースを細胞内に入れてグリコーゲンを合成するために使用する、または使用することを促進することが含まれ、また、グルコースの脂肪またはタンパク質への変換を促進することができます。 グルカゴンは、グリコーゲン分解と糖新生を通して血糖を上げることができる。 さらに、膵臓は成長抑制剤、ガストリン、血管作動性腸ペプチドなども分泌することができる。 2.外分泌機能：膵臓から分泌される膵液は消化酵素と重炭酸塩を含む。 消化酵素には主に膵プロテアーゼ、膵リパーゼ、膵アミラーゼ、膵ラクターゼ、膵マルターゼなどがあり、食物の消化吸収の過程で重要な役割を果たします。 さらに、膵臓には重炭酸塩が含まれており、胃酸を中和するのに使われる。 膵臓に関連する病気の患者は、遅れないように、すぐに普通の病院の関連する診療科に行き、専門の医師の指導のもとで治療を受けるべきである。