秋が深まると.気候は徐々に涼しくなり.人々の食欲は増し.つらい夏の損失を補うために.いつも「おいしい」ものをたくさん食べたくなる。 北国では「秋太り」という風習があり.病気を運ぶためには体に多くの肉が必要であるためです。 そこで今回は.秋太りが引き起こしやすい4種類の病気についてご紹介します。
1.
脂っこいものは消化が悪いことに加え.下痢や胃の膨張などの消化器系の疾患や症状を引き起こしやすいのです。
2.痛風
痛風は.プリン体の代謝異常により血中尿酸が増加し.関節や皮下組織に尿酸結晶が沈着することで起こる病気です。
3.急性膵炎
原因は不明ですが.高脂肪食や大量のアルコール摂取が重要な原因の一つとして認識されており.主に急性の激しい腹痛.発熱.吐き気.嘔吐などの症状が現れます。
4.心血管疾患
高血圧.高脂血症.動脈硬化などの基礎疾患を持つ人にとって.油脂分の多い食事.甘くて濃いものを短期間に集中して食べることは.心血管疾患を引き起こしやすく.より危険です。
1.発酵食品
体重が軽い人や消化器官に問題がある人は.秋に発酵食品（各種発酵麺類.もやし.テンペ.みそ.豆汁.ヨーグルトなど）など栄養価が高く消化に良いものを食べると良いでしょう。
2.緑の葉野菜とオレンジ色の野菜
夏の野菜や果物は主にメロンで.カロテノイド（体内でビタミンAに変換される）やビタミンB群が少ないです。 補充が間に合わないと.冬から春にかけて暗視力低下やドライアイ.口笛感染症になりやすく.葉酸やビタミンB2も不足しがちになります。
ケール.ほうれん草.にんじん.かぼちゃなどの葉物野菜やオレンジ色の野菜を多く摂ることで解決します。
3.ジャガイモ
ジャガイモは.ビタミンB群やカリウム.マグネシウムなどのミネラルが豊富で.食物繊維も豊富で.胃や腸の消化吸収能力を高めることに寄与しています。
現代の研究では.主食として使用することで.高血圧などの慢性疾患の予防につながるとされています。 芋が最盛期を迎える秋には.精製された白米や麺類の一部を代替することができ.健康的な主食として非常に優れています。
4.ナッツ
1日にスプーン1杯のナッツは心臓の健康に良いだけでなく.ビタミンEや様々な微量元素を摂取することができます。 しかし.秋の乾燥した気候の後.それはあまりにも多くの乾燥したナッツを揚げる食べない方が良いです.それは元の生食.または5つのスパイスで調理し.軽くローストすることをお勧めします。
体が細く.貧血や低血圧の人は.牛肉や羊肉を食べ.必要に応じて少量の動物のレバーなど鉄分の多い食品を食べ.十分な主食と合わせて.健康増進や風邪に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。