生のヘーゼルナッツは、脂質、タンパク質、その他の栄養素を含む食品で、適量であれば有益であるが、薬効はないため、薬効や効果はない。
生のヘーゼルナッツに含まれる主な栄養素は、脂質が60.75パーセント、次いで炭水化物が16.7パーセントです。 ビタミン類では、生ヘーゼルナッツのフラボノイド含有量は502.82mg/100gと、類似食品の中では高い。 ミネラル類では、生ヘーゼルナッツのカリウム含有量は680mg/100gと、類似食品の中では比較的高い。
生ヘーゼルナッツを適度に摂取することで、生体に必要な栄養素の一部を補うことができるが、生ヘーゼルナッツの摂取だけで日常生活を維持することは不可能であり、患者にはバランスのとれた食事をとることが勧められる。 現在のところ、生のヘーゼルナッツに薬効があるという研究結果はないため、生のヘーゼルナッツに薬効や機能はない。
不快な症状がある場合には、通常の病院を受診し、医師の指示に従って対症療法を行うことが推奨される。 ヘーゼルナッツにアレルギーのある人は、生のヘーゼルナッツを食べてはいけない。