血中脂質が高いと血液の粘度が高くなり.冠状動脈性心臓病や脳卒中.急性心筋梗塞の高リスク因子となります。 低脂肪食の摂取が推奨されていますが.同時に食品で血中脂質値を調整することができます。 茄子.腸内で茄子の分解物が余分なコレステロールと結合して.体外に排泄されるようにすることができます。 三.玉ねぎ.玉ねぎは動脈脂質の沈着を減らすことができ.動脈脂質の沈着を防ぐために.良い予防効果がある。 4.大豆.研究者は.豆の100グラムの毎日の消費は.効果的に低密度リポタンパク質が大幅に減少に関連するアテローム性動脈硬化と.特にコレステロールを減らすことができることを発見した。 5.お茶.お茶は.血液中の脂質.長期的なお茶を飲む人の血清コレステロール値が大幅に減少し.冠状動脈性心臓病の発生率も減少している下げることができます。 第六に.魚.魚はコレステロールを下げるために有益である高度な不飽和脂肪酸の多くを含んでいます。