菊芋は別名、菊艾、菊花、艾葉、涼、味辛、甘、心脾胃経。 効能：脾胃を和し、痰を除き、心を鎮める。 適する人：菊芋の煎じ薬に氷砂糖を加えたものは、痰がからんで咳が出る人に適し、めまい、耳鳴り、難聴には温湯で煎じたものを、胸やけ、不眠症には菊実の煎じ薬が適している。 栄養価：菊芋は主に各種ビタミン、微量元素、少量の蛋白質、脂肪、炭水化物を含むが、カロチン、揮発性油、コリン化合物も多く含む。 食べ方：炒め物やおひたしに適している。 注意事項：菊芋はガスがたまりやすいので、それ以上食べないこと。 日常的に摂取する場合、食品の効能は限定的であり、疾病治療の役割を果たすことはできない。 もし不快な症状がある場合は、症状を長引かせないためにも、早めに医師にご相談ください。