パイナップルを他の食品と一緒に食べることに、特別な禁忌はない。
パイナップルにはフルーツ酸が豊富に含まれているため、タンパク質に影響を与え、タンパク質の凝固を引き起こし、タンパク質の吸収に影響を与える可能性があるため、タンパク質を多く含む食品と一緒に食べてはいけないと考える人もいる。 実際、フルーツ酸はタンパク質を凝固させるが、タンパク質の消化吸収への影響は小さい。 一緒に摂取することもできる。
パイナップル100グラムあたり44キロカロリー、炭水化物10.8グラム、タンパク質0.5グラム、脂肪0.1グラム、食物繊維1.3グラムを含み、カルシウム、鉄、亜鉛、セレンなどのビタミンや微量元素を含み、タンパク質が豊富な食品などを一緒に摂取することで、人体に多くの栄養素を供給することができ、体の健康に有益である。
パイナップルは食べる前に塩水に十分に浸す必要があり、糖尿病患者は摂り過ぎないこと。