鳩を食べる場合、一般的には鳩肉として食べるものと考えられている。 鳩は性質が平べったいので、適度に食べれば一般に火事になることはないが、同時に火を弱める性質もない。 火を引くのも、火を弱めるのも、どちらも民間の言い伝えである。 中医学や栄養学によれば、辛くて刺激的なもの、温かくて脂っこいものをよく食べると火事になりやすい。 冷たい食べ物は熱を取り除き、火を消し、血を冷ます効果がある。 温性、熱性の食べ物は、温経、助陽、寒性などの作用がある。 鳩は性質が平らで、適度に食べれば火は起こさず、平らな食べ物には火を弱める効果はない。 鳩は腎を養い気を益し、風を払い解毒し、月経を整え、痛みを和らげる作用がある。 主に喉の渇きや飲酒、陰虚による息切れや虚弱、肝腎の陰虚、女性の月経量の低下や無月経などに用いられる。 煮込み料理や鳩の丸焼きに適している。 ハト肉はタンパク質が豊富で、各種ビタミン、ミネラル、脂肪、レシチンも含んでいる。 ハト肉は鶏肉よりも消化吸収がよい。 薬に比べ、食品は効き目が弱く、効き目が出るのが遅いため、定期的に摂取しなければ効果が得られない。 一般的に食品は病気の治療には使われないので、体調が悪いと感じたら、医師の指示に従って、エビデンスに基づいた治療を受けるようにしてください。