長期透析患者の食事は、低塩、低脂肪、良質の蛋白質、リンの制限、カリウムの制限、水分の摂取量の制限が必要である。 1.低塩、低脂肪、良質の蛋白質食品：長期透析患者は体内の蛋白質が減少し、虚弱などの症状が出てくるので、良質の蛋白質食品、例えば新鮮な牛乳、卵、魚、赤身の肉などを多く摂取することをお勧めします。 2.低リン食：長期透析患者はイオン障害があり、高リンと低カルシウムは代謝性骨疾患を引き起こす可能性があるため、高リン食の摂取を制限することをお勧めします：例えば、豆類、ナッツ類、動物の内臓など。 3.低カリウム食：高カリウム血症は透析患者の一般的な危険因子であり、カリウムは主に尿から排泄されるが、長期透析患者の尿量は徐々に減少し、尿が出ないこともある。 4.水分制限：透析中の過剰な水分摂取は、水中毒や心血管合併症を引き起こす可能性があるため、水分摂取を制限する必要があります。 長期透析患者の生活の質を向上させ、生存期間を延長させるためには、健康的な食生活を送り、水分摂取量をコントロールし、医師の指示の下、定期的に検査を受ける必要があります。