グルタミンは主に心臓.次いで肝臓組織.骨格筋または腎臓に存在する。 通常の血清中のグルタミン濃度は低い。 細胞が損傷を受けると.細胞血漿から血液中にグルタミンが放出され.濃度が上昇する。 グルタミンアミノトランスフェラーゼが上昇している場合は.心筋梗塞や心筋炎の補助検査として用いることができる。 グルタミンアミノトランスフェラーゼの正常値は0～40U/Lである。グルタミンアミノトランスフェラーゼが著明に上昇している場合.グルタミンアミノトランスフェラーゼとグルタミンアミノトランスフェラーゼの比が1より大きいと.肝実質の損傷が広範囲に及んでおり.治癒が良好でない可能性が示唆される。 結論として.グルタミン酸アミノトランスフェラーゼは肝障害だけでなく.心病変の基準としても使用できる。