茶油は食品であり、アレルギーがない限り、すべての人が適量を摂取することができる。
茶油は茶実油の通称で、椿油、椿種子油とも呼ばれ、ツバキ科ツバキ属の植物である油茶の成熟種子から抽出される純天然の食用植物油である。 中国住民のための食事ガイドラインの最新版によると、1日の食用油は25g~30gに制限することが推奨されている。
茶油の栄養成分：茶油100gあたり899kcalのエネルギー、99.9gの脂質が含まれ、タンパク質、食物繊維、炭水化物は含まれていない。 茶油は高脂肪、高エネルギーの食品であるため、高脂血症、肥満、糖尿病、冠状動脈性心臓病、膵炎、胆嚢疾患などの患者は茶油を摂り過ぎないようにする。