口内炎を患っている人が生姜を食べることは、潰瘍表面に刺激を与えて回復に影響を与えることを避けるため、推奨されていない。
生姜には刺激があり、口内炎がある場合、生姜を食べると痛みやその他の症状が悪化する可能性がある。 従って、このような人は生姜を食べることは勧められないし、ニンニクやトウガラシなどの刺激物も食べない方がよい。
口内炎を患っている場合、食事は軽めにし、新鮮な野菜や果物を多く摂り、ビタミンなどの栄養素を補うのがベストである。 潰瘍表面の痛みが明らかな場合、あるいは潰瘍が大きい場合は、食物摩擦による潰瘍を避けるため、硬いものを食べることはお勧めできない。
また、症状が治まらない場合は、医師の指導のもと、早めに病院の口内科に行き、治療を受けてください。