高オレイン酸落花生の長所はオレイン酸を補給できること、短所はエネルギーが高いことである。
1.利点：高オレイン酸ピーナッツは、75％以上のオレイン酸を含むピーナッツの一種です。 オレイン酸は血清総コレステロール、LDLコレステロールを低下させ、HDLの減少を抑え、心臓血管を保護する。 したがって、高オレイン酸ピーナッツは、高脂血症患者の脂質代謝と心臓血管の健康に有益である。
欠点：高オレイン酸ピーナッツは脂肪酸含量が高いため、長期的な摂取はエネルギー過剰摂取につながり、長期的な過剰摂取は肥満の原因となる脂肪蓄積を引き起こす。
肝疾患、胆嚢疾患、胃疾患、膵炎などの患者には高オレイン酸ピーナッツオイルの摂取は勧められない。