献血は絶食の必要はなく.献血前に絶食すると献血中に低血糖症が誘発される可能性があるため.空腹時に行うべきではありません。 めまい.発汗.パニック障害などの症状が現れ.ひどい場合は昏睡や手足の痙攣が起こり.献血者の健康が脅かされます。 献血前に食事をすることは可能ですが.糖分.カロリー.脂肪分が高すぎる食品は食べない方が良いです。 これらの高カロリー.高糖分.高脂肪の食品を食べた後は.血液中の脂質が増加し.セリアック血（通称ミルク血）を誘発し.献血した血液の質が低下して適格性を欠き.無駄な血液供給となる可能性があります。 そのため.献血前は絶食せず.軽めの食事に注意する必要があります。
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