下部食道括約筋の緊張が低下している患者には.次のような食事が禁忌とされている。 望ましい食品 1.抗菌・抗炎症作用のある食品が望ましい 2.痰を溶かし.喉を潤す食品が望ましい 3.人間の免疫力を高める食品が望ましい。 トーン：トーンは抗菌・抗炎症作用のある食品で.炎症性疾患や感染性疾患の患者に対して一定の補助治療効果があり.患者の体の回復に有益である。 1日100～200gが適当である。 梨：梨は果実系の食品で.食道の炎症性感染症による咳に対して痰を抑える効果があり.患者の回復に役立つ。 シチューで1日200～400gが推奨されています。 牛乳：牛乳は良質なたんぱく質の栄養素が豊富で.体の免疫力を高め.病気と闘う力を向上させる効果があり.患者さんの回復に役立ちます。 1日300～500mlが適当で.温かい飲み物が良い。 食べ物は避ける 1.火がつきやすい食べ物.例えばポテトチップス.ゴマ.パンケーキは避ける 2.脂肪分の多い食べ物.例えばラード.脂肪肉.マトンの脂肪は避ける 3.漬け物.例えば塩漬け卵.塩漬け魚.塩漬け鶏は避ける。 パンケーキ：パンケーキは揚げ物であり.火事になりやすく.体の免疫力を低下させ.患者の体の回復に寄与しない。 軽めのものを食べるのが望ましい。 マトン脂：マトン脂は脂分が多く.細菌の餌になりやすく.炎症性感染症を引き起こし.患者の病状を悪化させ.回復につながらない。 低脂肪のものを食べることをお勧めします。 塩辛：塩辛は塩分を多く含む食品で.水分やナトリウムが貯まりやすく.浮腫を引き起こし.患者の病状を悪化させ.回復につながらない。 塩分の少ない食品を食べることが望まれます。
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