下肢または周縁の弛緩は.常染色体劣性遺伝性疾患であるバース症候群の水塩代謝障害の一症状であり.その病因は未だ解明されていない。 臨床症状は多彩で.臨床型が異なり.思春期に発症することが多く.男女差や人種差はあまりありません。 では.下肢麻痺や末梢性弛緩性麻痺では.食事面でどのようなことに気をつければよいのでしょうか。 以下に簡単に紹介します。 禁忌食品は.1.辛いもの.刺激の強いものはあまり食べない。 2.味の濃いものを食べないようにする。 3.塩辛いものを食べないようにする。 4.アルコールなどの刺激物を含む食品を食べないようにする。 1.新鮮な野菜や果物にはカリウムが多く含まれており.スイカ.バナナ.オレンジ.アンズ.イチゴ.グレープフルーツ.ブドウなどの果物を適宜多く食べることができます。緑黄色野菜.セロリ.玉ねぎ.ジャガイモ.豆.にんにくなどの野菜にもカリウムが多く含まれています。 2.海藻類はカリウムが豊富で.海苔は100gあたり1640mg.ナトリウムの175倍.昆布はナトリウムの22倍.羊肉はナトリウムの3.1倍のカリウムが含まれています。 したがって.カリウムを補給する料理としては.海苔のスープ.魚の海苔蒸し.海苔の肉団子.きざみ海苔の冷製ソース.肉の海苔煮込みなどが最適です。 緑豆.小豆.そら豆.黒豆.レンズ豆.黄身魚.鶏肉.牛乳.コーンミール.蕎麦.ひまわりの種にも一定量のカリウムが含まれています。 また.お茶にはカリウムが豊富に含まれているため.お茶を多く飲むことも効果的です。