視神経盤傾斜は.高度近視眼の眼球壁が後方に膨らみ.視神経が球内に斜めに入り込むことにより.視神経盤の片側（多くは側頭部）が後方に変位し.検査眼下で.通常のやや縦長の楕円形がなくなり.塵取りのようでもある著しい縦長（または横長.斜め）の楕円形となるものです。 視神経円板傾斜の主な要因として遺伝が指摘されています。 遺伝様式は常染色体劣性.優性.X連鎖であり.遺伝的異質性が高い。 遺伝に加え.一般的な健康状態.生活環境.個人的な習慣.長時間の近眼作業など.後天的な状況も近視の増加に寄与することがあります。 眼病の予防と治療には多角的なアプローチが必要ですが.その中でも栄養に気を配ることは.視力の向上や視床の傾斜を防ぐことにもつながります。 毎日の食事で視力改善に関わる食品は.（1）ビタミンAを多く含む食品 ビタミンAは正常な視力と密接に関係しています。 ビタミンAが不足すると.網膜赤質の再生が遅く不完全になり.暗順応時間が長くなり.重症の場合は夜盲症になります。 ビタミンA不足が続いたり.食事で不足すると.ドライアイを発症し.角膜軟化症や角膜潰瘍に進行し.角膜のシビレやもろもろの斑点ができることがあります。 ビタミンAを含む食品としては.動物のレバー.タラ肝油.魚卵.鶏卵などがあり.ニンジン.ほうれん草.アマランサス.アルファルファ.さつまいも.かぼちゃ.ピーマンなどの野菜に含まれるビタミンAは.体内でビタミンAに変換されます。 (2) ビタミンCが豊富な食品 ビタミンCには.目のレンズに対する光や酸素によるダメージを弱め.白内障発症を遅延させる働きがあります。 ビタミンCを含む食品は.柿ピーマン.トマト.レモン.キウイ.サンザシなどの新鮮な野菜や果物があります。 (3) カルシウム カルシウムは目の構成に関係し.カルシウムが不足すると近視になります。 カルシウムが不足すると.骨の発育に影響するだけでなく.発育中の目の壁である強膜の弾力性が低下し.水晶体の内圧が高まるため.目の前径と後径が伸びて近視につながります。 カルシウムを多く含む食品は.牛乳とその製品.貝類（エビ）.骨粉.豆・大豆製品.卵黄.濃緑野菜などです。 (4）クロムの欠乏は近視になりやすい.クロムは膵臓が最大の生物学的効果を再生するように.インスリンを活性化することができ.人体のクロム含有量が不足しているように.それは血糖のインスリン調節機能障害.血漿浸透圧が増加し.目のレンズ.房水の浸透圧が増加して屈折異常.したがって近視を誘導することになる。 クロムは.玄米や小麦ふすまに多く含まれるほか.動物のレバー.ブドウジュース.ナッツ類に多く含まれる。 (5) 亜鉛 亜鉛の欠乏は視覚障害の原因となり.亜鉛は主に体内の骨や血液に多く含まれています。 また.亜鉛は角膜の表皮.虹彩.網膜.水晶体にも含まれており.眼球内でのビタミンAの生成や輸送に関与し.網膜色素上皮の組織を正常に保ち.正常な視機能を維持します。 亜鉛を多く含む食品は.牡蠣.肉.レバー.卵.ピーナッツ.小麦.豆.ミックスグレインなどです。 (6) 真珠 真珠は95％以上の炭酸カルシウムと少量の酸化マグネシウム.アルミナなどのミネラルを含み.ロイシン.メチオニン.アラニン.グリシン.グルタミン酸.アスパラギン酸などの様々なアミノ酸を含み.真珠味甘いと塩辛い冷たい.「本物の真珠」ポイントの目に.伊勢エビ脳.アンバーなどと真珠粉で抑制できます白内障の形成に。 (7) 昆布 (7) 昆布はヨウ素と1/3のマンニトールを含み.乾燥した昆布の表面には厚い「白いクリーム」の層があるが.これは昆布に含まれるマンニトールである。 ワカメなど他の海藻類にもマンニトールが含まれており.急性緑内障の治療の補助として使用することも可能です。