雑穀粥も米粥も、一般的な食品であり薬ではないので、胃薬としての効果はない。 栄養価の観点から分析すると、雑穀粥の方が米よりわずかに栄養価が高い。 雑穀だけでなく米も穀類に属し、国内のほとんどの地域で米は人口の大半に消費され、一般的な主食となっている。 米粥と雑穀粥の主な栄養素は炭水化物で、体に十分なカロリーを供給することができる。 次に、100gの米粥には12mgのマグネシウムが含まれ、100gの雑穀粥には22mgのマグネシウムが含まれ、さらに一定の割合でアミノ酸、米タンパク質、食物繊維などが含まれ、生物の成長と発育を促進することができ、雑穀の一般的な栄養成分は米よりもわずかに高い。 しかし、雑穀粥だけでなく、通常の消費の場合には、米粥、他の食品に比べ、消化吸収しやすいが、胃のサポートの役割を果たすことはありません。 胃腸疾患を持つ一部の患者は、雑穀粥、米粥の長期的な消費は、バランスの取れた食事がない場合、また、栄養バランスの崩れやその他の悪影響を引き起こす可能性があり、より多くの胃である人はありません。