結核患者は.辛いもの.刺激の強いもの.揚げ物.炒め物.バーベキューなどを避けるように勧められる。 結核患者の多くは.栄養失調.過労.糖尿病.高血圧.各種心肺疾患などの慢性基礎疾患など.免疫力が低下している。 このとき.結核菌に対する体の抵抗力が低下しているため.結核にかかりやすくなる。 また.炒める.揚げる.バーベキューなどの調理法で.食材本来の栄養素が大量に破壊される。 上記の食品を摂取すると.消化不良や不眠症を引き起こしやすく.患者の免疫器官の機能を低下させ.患者の回復に寄与しない。 また.上記の食品を摂取すると.結核菌の痰が患者の咳を刺激しやすく.結核感染のリスクを高める可能性があるため.結核患者は上記の食品を食べないほうがよい！