サフランを最も恐れる病気というものはない。 妊婦や月経過多の人はサフランの摂取を禁じられている。 サフランには血液循環を活発にし、瘀血を取り除き、痛みを和らげる（瘀血を取り除くことで痛みを和らげる）効果がある。 瘀血、月経困難症、瘀血を伴う産後の腹痛、瘀腹（腹部に有形無形のしこりがあり、膨満感と痛みを伴う）、胸痺（胸が詰まるような痛み）、心痛、瘀血を伴う腹痛、難産（尾骨や肋骨付近の痛み）、打撲、瘀血と腫脹痛、瘀血に黒っぽい斑点や発疹がある場合などに用いられる。 サフランは降圧剤と併用すべきでない。 サフランはアスピリンやノルエピネフリンと併用すべきでない。 サフランの不適切な使用は中毒につながる可能性があり、中毒の症状は主に腹部不快感、腹痛、下痢、あるいは消化管出血、腹部のけいれん、女性の過多月経などとして現れる。 薬物療法が必要な場合は、医師の指導のもとで使用すべきであり、副作用を引き起こさないよう、やみくもに使用すべきではない。