ヤギのミルクと一緒に食べられない食べ物はなく、フードマッチングに禁忌はない。
ヤギのミルクはヤギが分泌する乳で、一般的な食品であり、通常、一緒に食べられない食品はない。
ヤギのミルク100gあたり、エネルギー59kcal、たんぱく質1.5g、脂質3.5g、炭水化物5.4gを含み、必須アミノ酸の含有量が豊富で、特にバリン(448mg/100g)、リジン(513mg/100g)、フェニルアラニン(284mg/100g)が顕著である。
ヤギ乳の栄養素は体に吸収されやすく、適度な食事は体に必要な栄養素を補うことができるが、アレルギーを引き起こさないように、ヤギ乳にアレルギーのある人が飲むことは禁止されている。
毎日の食事は、バランスのとれた栄養を確保する必要があり、穀類をベースに、ビタミンが豊富な果物や野菜を摂ることをお勧めします。
穀類を中心に、ビタミンやミネラルが豊富な野菜や果物をバランスよく摂り、バラエティに富んだ食生活を心がけることをお勧めします。