便秘には植物酵素を摂るのが良いとされていますが、酵素は便秘の治療に使われるものではありませんので注意が必要です。
酵素には植物性酵素、動物性酵素、菌類酵素などいろいろな種類がありますが、一般的に便秘には植物性酵素を飲んだ方が良いとされています。 植物酵素とは、野菜や果物、穀物など食用になる植物の部分を洗浄、発酵などの加工をして作られた食品のことです。
便秘は、便が乾燥しやすい、腸の蠕動運動が鈍い、腸の空っぽになるのが遅いなどの症状がありますが、植物酵素には植物繊維、ビタミン、ミネラル、有機酸などが含まれており、便の乾燥を緩和し、胃腸の蠕動運動を促進し、腸の空っぽを早める働きがあるので、便秘の時には植物酵素を食べる方が適しています。
ただし、酵素は食品であるため、便秘を根本から治すことはできない。