高血糖の患者はチキンスープを食べてもよいが、少量にすることを勧められる。 チキンスープは鶏肉を煮込んだスープで、脂肪分、塩分などが多く含まれており、高血糖の患者は血糖値の安定を維持し、動脈硬化などの合併症の発生を防ぐために、低塩、低脂肪の食事を心がける必要があるため、高血糖の患者はチキンスープの飲用を控えることをお勧めします。 チキンスープの鶏肉はタンパク質が豊富で、鶏肉の脂肪分とカロリーは高くないので、高血糖の患者はチキンスープの鶏肉を適切に食べることができる。 高血糖と診断された患者は、適切な運動と健康的な食事を維持し、血糖値をモニターし、必要であれば医師の指導のもとで血糖降下剤の使用を標準化すべきである。