ビスケットは消化しにくい食品なので、オートミールソーダクラッカーは一般的に消化が良くない。
オートミールソーダビスケットオーツ麦、重曹、バターや他の材料で作られており、過剰な胃酸の適度な消費は、酸逆流の症状を軽減することができ、過剰に食べた場合は、胃酸を中和することが消化不良を引き起こす可能性があります。
ただし、ビスケットは乾燥食品であり、水分や栄養が不足しているため、消化を助けるものではないので、適度に食べる必要がある。
また、ソーダビスケットにはナトリウムが多く含まれており、中高年がソーダビスケットを食べ過ぎると、血圧の上昇、肥満の悪化、さらには高脂血症を引き起こす可能性がある。
100グラムのソーダクラッカーは約8グラムの脂肪を含み、100グラムのソーダクラッカーの摂取量は、カロリーの約240キロジュール（ブランド間の差）のより多くの摂取量に相当し、その脂肪含量は蒸しパン、米よりもはるかに高い。 したがって、炭酸せんべいを頻繁に食べないことをお勧めします。