湿疹は肉を食べることができるが、湿疹患者はアレルギーを引き起こしやすい刺激性の食品を食べないように注意する必要がある。
湿疹患者には特に禁忌となる食事はなく、一般的にはアレルゲンとの接触や摂取を避けるだけでよい。 また、通常の食事も可能である。 そのため、湿疹患者は赤身肉、豚カルビ、鴨肉、羊肉などの肉を食べることができる。
湿疹患者は、症状の悪化を防ぐために、唐辛子、ニンニク、生姜、タバコ、アルコール、濃いお茶やコーヒーなどのアレルギーを誘発する辛い食べ物を避け、塩分と脂肪分が少なく、消化の良い食事を摂る必要がある。