胆嚢の手術後は、低脂肪、高ビタミン、食物繊維の豊富な食事を摂る必要があるが、生命エネルギーを補充できる食べ物はないので、新鮮な野菜や果物を多く摂り、辛いものや刺激物は避けることをお勧めする。
胆嚢は人体の重要な消化器官で、脂肪の消化吸収を助ける胆汁を貯蔵・濃縮する。 胆嚢手術後は、胆嚢による脂肪の消化吸収が鈍くなり、消化不良や脂肪性の下痢などに悩まされることがある。そのため、胆嚢手術後24時間は脂肪分の少ない流動食や半流動食を中心とし、その後徐々に低脂肪食に移行していく。
また、胆嚢手術後は、切開創の治癒を促進し、腸の蠕動運動を促し、術後の回復を助けるために、高ビタミン、食物繊維が豊富で、高タンパク質、消化の良い食品を、少量ずつ、頻回に食べる必要があります。
胆嚢手術後の食事は、医師の指示に従ってください。