急性腎炎患者に対する食事上の注意点としては、良質のタンパク質を適度に摂取すること、脂っこいものや刺激物を避けること、ナトリウムの摂取を制限することなどが挙げられる。 1.良質の蛋白質の摂取：急性腎炎患者は栄養のバランスに注意し、赤身肉、卵、豆類などの良質の蛋白質を適度に摂取し、食事は多様化、少食、規則的、定量的にする。 2.脂っこいものや刺激的なものを避ける：日常生活では、焼肉、脂身、唐辛子、ニンニクなどの脂っこいものや刺激的なものの摂取を控える。 3.ナトリウムを制限する：急性腎炎の患者はナトリウムの摂取を厳しく制限する必要があり、あらゆる種類の漬物、醤油、キムチなどの塩分を多く含む食品を食べないようにする。 急性腎炎の患者は医師の指示に従い、合理的な治療を行い、定期的に病院を受診して検査を受ける必要がある。