高齢者の食事量が多いことと寿命が長いことの間に必然的な関連性はない。 高齢者の食事量が多いということは、高齢者の食欲が旺盛で、消化器系が丈夫で、体の代謝も比較的よく、高齢者の全身状態がよいことを示すだけで、食事量が多いほど寿命が長いということではない。 高齢者は、通常の食事量を確保し、毎食7～8分で満腹になるように食べ、食べ過ぎたり、食べ過ぎたりして胃拡張や消化不良を起こさないようにしなければならない。 高齢になると代謝が徐々に低下するため、消化の良い柔らかいものを多く摂り、食物繊維の多い野菜や果物を多く摂り、栄養バランスを整える。 高齢者の食事量と寿命は必ずしも一致しないが、消化不良を起こさないよう、栄養バランスの取れた健康的な食事をし、食べ過ぎないようにすることが推奨される。