血中脂質が厚くなっている患者は、毎日の食事で、トマト、卵白、オート麦などの低コレステロール、低脂肪、高食物繊維の食品を選択することができる。 1.低コレステロール：血液中の脂質が厚くなるのは、高コレステロール血症が原因かもしれない。 コレステロールがあるレベルまで蓄積している患者は、血液中にコレステロールが沈着し、血液の粘度が高くなり、血液中の脂質が厚くなる可能性がある。 毎日の食事では、トマト、新鮮なキノコ、ゴーヤなどの低コレステロール食品を多く摂ることで、患者に一定の効果をもたらすことができる。 2.低脂肪：脂肪を摂取した後、リポ蛋白の合成と代謝において、重要な酵素に異常が生じたり、受容体経路の分解に障害が生じたりして、血中脂質が厚くなることがある。 患者は卵白、セロリ、梨などの低脂肪食品を食べて脂肪の摂取をコントロールすることで食事を調整することができ、患者にとって有益である。 3.高食物繊維：食物繊維の摂取量を適切に増やし、オーツ麦、サツマイモ、大豆、リンゴなどの食品の摂取を勧める。 食事療法は治療の一部に過ぎず、増粘多糖類は通常、違和感があれば、その原因について医師の指導のもと、適時、医師に相談することが勧められる。