一般成人の1日の果物摂取量の目安は200～350gですが.桃に限って言えば.食べ過ぎると胃腸への負担が大きくなり.下痢などの症状が出やすくなるので.1日350g以内.2回に分けて食べるとよいでしょう。 桃.黄桃.ネクタリンなどが一般に出回っており.大きさによって食べ分けられる。 桃は炭水化物.ビタミンB1.ナイアシン.カリウム.有機酸.食物繊維を豊富に含み.血液循環の活性化.浮腫の解消.空腹感や喉の渇きを満たす.消化液の分泌促進.胃腸の運動促進.食欲増進など一定の機能を有しています。 ただし.桃は糖分が多いため.血糖値の上昇を招き.病気のコントロールに悪影響があるため.糖尿病患者には不向きとされています。 なお.桃の毛の表皮は皮膚アレルギーを引き起こしやすいので.桃を洗うときは手袋をして毛の表面を磨いたり.皮を取り除いたりして.アレルギーを悪化させないようにしましょう。 桃は水分が多く.糖度が高いので.あまり長い間冷蔵庫に入れず.2週間以内になるべく早く食べきるようにしましょう。