がん患者は赤ワインを飲むべきではない。
赤ワインのアルコール含有量は比較的低いが、がん患者が摂取すると発がん性物質に変換される可能性があり、アルコールは胃腸を刺激し、患者の逆流、酸逆流、腹部膨満感、腹痛などを悪化させ、特に化学療法や放射線療法を受けているがん患者にとっては、その影響はより顕著で明白になる。
また、アルコールの刺激により、人体の血液循環速度が加速され、大量の栄養素が人体に吸収され、短期間で腫瘍が急速に増殖し、病状が徐々に悪化する。
がん患者は消化のよい軽めの食事を心がけ、禁煙・禁酒することが病気の回復に役立つ。