漢方スープの品質は治療の臨床効果に直結するため.漢方スープの治療効果を最大化するためには.正しい煎じ方をマスターする必要があります。 家庭で漢方薬を煎じる過程では.以下の点に注意することが重要です。
1.煎じ薬の器具
煎じ薬に最適な器具は.キャセロールです。 キャセロールは陶器に属し.熱伝導が均一で.化学的性質が安定し.薬剤成分と化学変化を起こしにくく.温かいため.漢方薬を煎じるのに最適なものです。 陶器がない場合は.白色のホーローウェアやステンレス製の鍋を代用することができます。 ただし.銅.鉄.スズ.アルミニウムでできた調理器具は使用しないでください。 これは.鉄.銅.錫自体も漢方薬の一種であり.その使用は病状と相容れないと危惧されているからである。第二に.これらの金属元素は漢方薬の化学組成と反応しやすく.軽く効能が低下し.深刻な毒性副作用.例えば鉄鍋煎じはしばしば不溶性の鉄タンニン酸の一種を生成し.液体は黒や緑になり.薬の味は渋い.生臭いように。 薬物の性的な味が変化し.病気を治すことができないだけでなく.毒性も発生し.生命を危険にさらす可能性があります。
2.煎じる前に水に浸す
煎じる前に水に浸すことは.有効成分の煎じに有益である。 なぜなら.生薬を乾燥させると.水分が蒸発し.細胞壁や道管がくしゃくしゃになり.細胞液が乾いてしまい.そこにある物質が結晶や非晶質の沈殿物として細胞内に存在するからです。 煎じる前に浸すことで.再び細胞が膨らみ.さらに水を浸透させると細胞が膨張して破裂し.有効成分を大量に放出することができる。 煎じ前の浸漬時間は30～60分で.種子.果実.根系の薬では60分です。 夏場に気温が高い場合は浸漬時間を短くし.逆に冬場は長くすることもあります。 浸漬に使用する水は.常温または温水（25℃～50℃）とし.決して熱湯は使用しない。
3.煎じ薬に使用する水の量
一般的には.加圧後の錠剤の横指2本分（約2cm）よりもハーブの液面が大きくならないような量を使用する。 芳香性.揮発性.ゆるやかな薬物では.水の量は沈めることができ.硬く粘性のある薬物では.水の量はやや多めにすることができる。 1回目の煎じ薬に加える水の量＝配合されている各薬剤の総量（グラム）＋150ml＋服用量（成人で150～300ml）です。2回目の煎じ薬の水：服用する量＋200ml。
4.火加減
一般的に.茹でる前は強火（武火）.茹でた後は弱火で少し沸騰した状態（温火）を維持し.薬が溢れたり早く乾いたりしないようにします。 煎じる時間は.薬の性質によって決めればよい。症状を緩和する場合は.一煎目から10～15分後.二煎目から5～10分後が適当で.強壮剤の場合は一煎目から40～60分後.二煎目から30～40分が適当.その他の薬は.一煎目から20～30分.二煎目から15～25分が適当である。 その他の薬剤の場合は.1回目の煎じ薬から20～30分後.2回目の煎じ薬から15～25分後が適当である。 (蛇六穀.生南行.生半夏などは最初に2時間煎じる必要があります)
5.煎じる回数
一般的に.1回分の薬は3回煎じることができ.最低でも2回煎じる必要があると言われています。 これは.薬の有効成分が.まず煎じる際に生薬の組織内に入った水溶液に溶け.その後生薬の外の水溶液に拡散していくからです。 ハーブの内外の水溶液の濃度が平衡に達するころには.浸透圧のバランスにより有効成分は溶けなくなります。 このとき.有効成分が溶け続けるには.溶液をろ過して.再び水を加えて煎じるしかない。 薬草を十分に活用し.無駄をなくすためには.1回分の薬を2～3回に分けて煎じるのがよいでしょう。 煎じ薬は2回がおすすめです。
6.薬の飲み方
臨床では.通常1日1回.1回分を2～3回に分けて服用します。 急性疾患の場合は.薬効を持続させるため.昼夜を問わず4時間程度の間隔をおいて1回分を服用することができる。 一般に.頓服薬は温めて飲むことが多い。
嘔吐の場合は.少量ずつこまめに飲むとよいでしょう。
錠剤やパンなどの漢方製剤の場合は.一般的に温かい熱湯で飲み込みます。 長時間.複数個を服用する必要がある場合は.時間帯に関係なく.お茶の代わりに煎じ薬を服用することもできます。
マラリアの患者さんには.発症の2時間前に服用するのがよいでしょう。
胃腸の病気には.食前に服用することが望ましい。 これは.食前は胃が空っぽで.薬が小腸に早く入って高い濃度を維持できるため.食事によって薬が阻害されず.十分かつ適時に効果を発揮できるためです。
また.消化吸収を促進するために.頓服薬を食前に服用することが望ましいです。
胃腸を刺激する薬は.食後に服用するのが望ましいです。食後は胃の中に食べ物が多いので.薬の刺激を抑えることができますから。
薬と食べ物が混ざり合い.薬の効果が最大限に発揮されるように.食後の時間帯に服用することが望ましいです。
虫を追い出すためのセンナなどの漢方薬や下剤は.空腹時に服用することが望ましいです。 胃や十二指腸には食べ物がないため.服用後に食べ物と混ざり合うことを避け.腸に早く入って効果を発揮することができるため.空腹時の服用がおすすめです。
その他.精神安定剤や鎮静剤などの漢方薬は.就寝の30分～1時間前に服用すると.時間内に機能することができます。
7.煎じる方法
一般的な薬物は同時に煎じることができますが.薬物の性質.特性.臨床使用により煎じる時間が異なるものがあります。 また.特別な治療を必要とするものもあり.同じ薬物でも煎じ時間が異なるため.性質や臨床応用が異なる。 したがって.頓服薬の煎じ方は.人体医学的な方法にも注意を払う必要があります。
第一煎：第一煎の目的は.薬物の溶解度を高め.薬物の毒性を軽減し.治療効果を十分に発揮させることである。 次の3つの条件では.第一煎じ薬が必要です。
（1）鉱石：貝殻.角.爪は硬く.有効成分が煎じられにくいので.まず煎じなければならない。 例えば.生石膏.寒水石.赤石脂.霊磁石.代赭.海浮石.気孔.天然銅.牡蠣.石釧.真珠母.海蛤貝.波形種子.亀板.亀爪.穿爪.龍骨.龍歯.亀爪.水牛角など.まず砕いて30分煎じればいい。
(2)毒薬：トリカブト.Radix et Rhizoma.Shangluoなど.最初に1～2時間煎じる必要があります。 最初に長く煎じることで.毒を減らすか取り除くという目的を達成できます。
(3) 特定の植物：例えば.ゼラニウム.火麻.デンドロビウムは.最初に煎じた場合のみ有効です。
(3) 特定の植物：例えば.ゼラニウム.デンドロビウム.デンドロビウムは.最初に煎じた場合にのみ有効である。
(4) 花.葉.一部の根や茎を煎じることは.揮発油の損失を抑え.有効成分の腐敗や破壊を防ぐために推奨されます。
（4）ミント.パチュリー.木.カルダモン.砂.草カルダモン.白檀.降香.香.アルテミシア.松など.芳香があり揮発油を含む薬剤は.ハーブスープの煎じる前に.通常5～10分後に置くようにします。
（5）フックバイン.アーモンド.ルバーブ.センナなど.長時間煎じない方がよい薬物は.その後に置くようにします。
包煎：ある薬をガーゼに包んで.他の薬と一緒に煎じること。 煎じるときに包む必要がある薬は.大きく分けて3種類あります。まず.車前子.菜っ葉ドラブル.セロシアなどの小さな種子は.煎じるときに特に粘りがあり.煎じるときに包まないと鍋に付着しやすく.汁がなかなか濾せません。
分離煎：高麗人参.アメリカ人参.冬虫夏草.鹿角などの貴重な漢方薬は.単独で煎じるか.細かく砕いて淹れるようにしないと.無駄が出やすくなります。
溶かす：鹿茸やトリカブトなどのゼラチン質の薬は.他の一般薬と一緒に煎じず.別の容器に水を入れて煮込むか.少量の水で煮てから他の薬と混ぜ合わせます。
水に代えて煎じる：一般に.ヘチマ.ザオウ.マネーグラス.もち米の根など.吸水量の多い薬物は.まず水で煎じ.できた汁を他の薬物を煎じる前に飲ませるとよいでしょう。
溶かす：マンニトール.宣明粉など.溶かしてスープに洗って塗ることもできます。
生汁の配合：例えば.新鮮な生土汁.生蓮根.梨汁.葱汁.生姜汁.白狐汁.竹葱など.煎じ薬に加えない方が良いものは.煮汁に配合することができます。
薬を合わせて飲む：有効成分が水に溶けないものや.加熱すると有効成分が分解しやすい貴重な薬.例えば高麗人参粉末.牛黄粉末.羚羊角粉末.田七人参粉末.ジャコウ粉末.丸サソリ粉末.シナモン粉末.甘翠粉末などですが.これを煎汁に合わせ.撹拌してから服用します。