桑と白酒から作られる桑酒は、陰を養い、腎を補い、血を養う作用があり、肝腎の陰虚（肝腎の陰液不足）に対して一定の緩和効果があるが、長期間飲むことは勧められない。 桑は甘・酸・寒の性質があり、心・肝・腎の経絡に入り、陰を養い血を養い（体内の血を養う）、体液を生成して乾燥を潤し、肝腎の陰虚による耳鳴りや難聴、腰痛や膝痛、めまい、目のかすみ、目の渋みや口の渇き、便秘の解消に効果がある。 桑酒を適量飲むと陰を養い、腎を補い、血を養うことができるが、アルコールアレルギーのある人や便が緩い人は注意して飲む必要がある。 不快な症状が出た場合は、医師の指導のもと、適時、通常の病院に行き、薬を合理的に使用することをお勧めする。