ピーナッツミルクは飲料であり、適度な消費は有害ではありませんが、大量の長期的な消費は簡単に栄養の不均衡、肥満の健康問題につながる可能性があり、過剰なカロリーと砂糖の摂取につながることができます。
ピーナッツミルクは、ピーナッツと牛乳などの食品添加物を混ぜて飲み物にしたものである。 ピーナッツミルク100グラム当たりのカロリーは216キロジュールで、そのうちタンパク質は1.2グラム、脂肪は1.6グラム、炭水化物は8.0グラム、ナトリウムは50ミリグラムである。
ピーナッツミルクのカロリーは、主に炭水化物に由来し、タンパク質と脂質も一定量含まれていることがわかる。 栄養学的見地から見ると、ピーナッツミルクのタンパク質は部分的に高品質の乳タンパク質に由来し、脂肪はピーナッツ脂肪と乳脂肪の混合物であり、一定の栄養価を持つ不飽和脂肪酸も含まれている。
しかし、ピーナッツミルクの糖分は、特に伝統的な牛乳や豆乳に比べて高い方である。長期的に大量に摂取すると、炭水化物の過剰摂取につながりやすく、他の栄養素は比較的制限され、栄養失調の引き金になる。
同時に 過剰な炭水化物は脂肪となり、体重増加につながりやすく、肥満の原因となるため、ナチュラルミルクや豆乳などの代わりに、少量のピーナッツミルクを摂取することをお勧めします。 ピーナッツと牛乳にアレルギーのある人は、ピーナッツミルクを飲まないでください。