菊は食べられるのか?

菊花は伝統的な漢方薬で、風熱を散じ、肝を清め、肝陽を鎮め、目を明るくし、清熱解毒(体内の熱、毒素、邪気を取り除く)の作用がある。 専門の漢方医の指導のもとで服用することができる。
菊花は、辛味、甘味、苦味があり、やや寒性の性質で、肺経と肝経に帰する。 臨床的には、風熱感冒、肝陽亢進(肝陽が過剰になってめまい、立ちくらみ、頭痛などの症状を引き起こす)、および温病の前兆による発熱、咳、めまい、頭痛、目のかすみ、のぼせ、むくみ、中毒などの治療に用いることができる。
現在のところ、菊花を服用した後の明確な副作用はなく、上記の疾病に罹患している患者は、専門の漢方医の指導の下、菊花を服用することができ、もし薬を服用しても上記の症状が緩和されない場合は、病状を遅らせることがないように、適時に病院に行く必要がある。