患者は胃内視鏡検査の1～2日前から、おかゆ、スープ、麺類、蒸しパンなど、滓をほとんど含まない食事を摂ることができ、検査の6～8時間前から絶食する必要がある。
胃内視鏡検査は胃カメラと内視鏡検査に分けられ、内視鏡検査器具は肛門から入り、主に大腸の部分を観察し、胃カメラ検査器具は口から入り、主に食道、胃、十二指腸の部分を観察し、患者は胃カメラ、内視鏡検査の1~2日前から、キャベツ、セロリなどの様々な野菜のような繊維質の豊富な食品の消費を避け、できるだけスラグ、スラグフリーの食事に注意を払う必要があります。
また、ドラゴンフルーツ、スイカ、トマト、唐辛子などの色の濃い、辛い、種のある食べ物も避けるべきである。検査の6～8時間前に、患者は絶食し、医師の指導の下、腸管を空にし始め、その過程で水分の補給に注意すべきである。
胃カメラと腸内視鏡検査を受ける必要がある患者は、通常の病院の消化器科やその他の関連科で詳しい診察を受けることができる。