ジンジャーパウダーとは.ショウガや乾燥ショウガを粉末にしたものである。 生姜末を飲むと.解表散寒（筋肉表面の冷えを取り除く）.胃温止嘔（脾胃を温めて胃腸の冷えによる嘔吐を治療する）などの効能があり.乾燥生姜末を飲むと.中温散寒（薬で脾胃を温めて冷えを散らす）.復陽開脈などの効能がある。 ただし.有効量は限られており.医師の指導のもと煎じ薬で服用することが勧められる。
生姜は表寒散寒.肺温止嘔.肺温止咳（肺を温めて咳を止める）.解毒などの効能がある。 主に風寒邪.胃寒邪嘔吐.肺寒邪咳嗽に用い.魚蟹の解毒にも用いる。 暑がりで内熱不足の人には勧められない。
乾姜は中気を温めて寒を散じ.陽気を回復して脉を開き.肺を温めて酒を解す（肺を温めて停滞した体液の流れを促進する）作用がある。 胃腸の冷痛（胃や腹部の冷痛）.嘔吐.下痢.陽死失神（手足の冷えを伴い.肘や膝上まで冷える意識障害）.冷たい飲み物による喘鳴や咳.寒湿による麻痺などに用いる。 陰虚内熱.血熱のある場合は服用禁忌。
単剤での治療効果は限定的であり，医師の診断のもとに使用することが望ましい。