熱湯を通して一般的にカビを殺すことができるのは.カビが菌類であり.熱に弱く.60℃で1時間処理すると.基本的に菌を殺すことができるためです。 カビが熱湯の中にいると.その温度は100℃近くになるので.さらに死滅しやすくなります。 しかし.熱湯はカビの感染によって起こる病気の治療には使えません。 例えば.人から人へ感染しやすいカビ感染による皮膚病であれば.衣類の消毒に熱湯を使うことは十分に可能です。 しかし.それが食餌性のもので.食餌に含まれるカビを煮沸消毒するのであれば.これも可能です。 ただし.カビがアフラトキシンなどの特定の毒素を分泌している場合.熱湯ではこれらの毒素を殺すことはできません。