タケノコを食べるのに適さない人

タケノコアレルギーの患者を除き、一般の人が適量を摂取する分には、身体に大きな害はない。 タケノコアレルギーのある人は、タケノコを食べると、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などのアレルギー反応を起こすことがある。 タケノコは食品の一種であり、食品に絶対的なタブーはなく、調理法が適切であれば、タケノコにアレルギーはなく、適度に食べることができる。 食べた後、人体に必要な栄養素を補うこともできる。 過剰摂取はお勧めできない。 一度にたくさん食べると、消化不良や不快感を引き起こす可能性がある。