ヨウ素の科学的な補給方法

  日々の診療の中で.甲状腺疾患の患者さんからヨード補給に関する質問を受けることがありますが.漠然とした.あるいは誤解されていることが多く.それを明らかにすることが必要です。  なぜ体にヨウ素が必要なのか?  ヨウ素は人体に不可欠な微量元素で.甲状腺ホルモンを合成するための主原料です。 甲状腺は.首の前面中央部にある蝶の形をした体の中で非常に重要な内分泌器官で.ヨウ素とたんぱく質を用いてホルモンを合成し.体の代謝活動をよくしたり.体の成長や脳の発達を促したり.生理機能を正常に保つ働きをしています。 ヨウ素の摂取量が著しく不足すると.体内のヨウ素予備軍が減少し.甲状腺ホルモンの合成が低下するため.新陳代謝が不十分になり.成長・発達が遅れます。  ヨウ素欠乏症はなぜ起こるのですか?  本来.ヨウ素は岩石.土壌.水.空気中に広く分布していますが.雨による洗掘作用により.表土の水溶性ヨウ素は河川を経て海水に回収されます。 その結果.陸上で栽培される穀物や野菜などの作物には.ヨウ素が少なくなってしまいます。 海は自然のヨウ素の貯蔵庫であり.魚介類にはヨウ素が多く含まれています。 人体のヨウ素は主に毎日の食事で補われますが.食品中の陸産品はヨウ素が少ないため.陸産品だけを摂取しているとヨウ素欠乏症になりやすいと言われています。 前世紀末の調査によると.中国では約4億2,500万人が重度のヨウ素欠乏地域に住んでおり.全人口の4割を占めると言われています。  ヨウ素欠乏の危険性とは?  ヨウ素は甲状腺ホルモン合成の原料であり.ヨウ素不足は人間の成長や生理的な代謝に不可欠な甲状腺ホルモンの減少に直結し.その低下は乳幼児や小児に深刻な危険をもたらす。  脳の発達には2つの重要な時期があります。1つは妊娠10週から18週で.神経芽腫細胞が増殖.発達.分化.移動し.脳組織が形成される時期です。 この「枝」は.その後の思考活動の焦点であり.情報伝達経路でもある。 この2つの重要な時期にヨウ素が欠乏すると.全般的にIQが5〜10低下し.ひどい場合には鈍感になり.知能へのダメージは回復不可能である。 また.全身の組織や臓器は.ヨウ素と甲状腺ホルモンによって成長・発達が調節されています。 ヨウ素が不足すると.骨年齢の遅延.低体重.低身長などの影響が出ます。  ヨウ素を科学的に補うには?  食塩によるヨウ素添加は.最も合理的かつ科学的なヨウ素補給方法であり.ヨウ素欠乏症の予防と治療には最適な方法です。 食塩のヨード化の利点は.主に次の4つの側面で現れています:1. 大人.子供.胎児を問わず.ヨウ素欠乏地域に住むすべての住民が恩恵を受けることができるのです。 食塩のヨウ素化は.ヨウ素欠乏による様々な障害の予防と治療の両方を可能にする.3. 塩に添加されるヨウ素の量は厳密に管理でき.薬のように有効量ではなく.栄養素の形で与えられるので.医学的なリスクはありません。 経済的には.3人家族で.年間1〜2ドルの追加支出は全く問題ないでしょう。  消費時には.少しずつ購入し.大量に長期間保存しない。蓋付きの磁器瓶や茶色の瓶に入れて.涼しく乾燥した場所に置く。塩を使って鍋を爆発させず.料理が出てきたら塩を入れて.高温でのヨウ素の蒸発を避ける。  補給量について教えてください。  健康な人が1日に最低限必要なヨウ素は75μgで.より適切な補給量はその2倍とされています。  国連児童基金(UNICEF).世界保健機関(WHO).国際ヨウ素欠乏症対策協議会(ICCIDD)は共同で.1歳までは1日50μg.2〜6歳は90μg.7〜12歳は120μg.12歳以上と***1は50μg.妊婦と授乳婦は200μgと.人によって異なるヨウ素摂取量を勧告しています。 中国における食塩中のヨウ素含有量は 塩にヨウ素を添加することで.中国は2000年にヨウ素欠乏症の撲滅という目標を達成し.ヨウ素添加塩の普及率は93.8%.家庭でのヨウ素添加塩の合格率は87.1%に達しました。  一方.人間にとって安全なヨウ素摂取量の範囲は広く.医学的見地からは1日1000μgまでのヨウ素摂取が安全であるとされています。  ヨウ素のサプリメントを摂取してはいけない人は?  健康上の観点から.以下のグループはヨウ素を補給してはならない。1.ヨウ素濃度の高い地域や高ヨウ素性甲状腺腫が蔓延している地域に住んでいる人.中国では1日のヨウ素摂取量が800~1000μg以上の高ヨウ素濃度の地域に住んでいる人は.長期にわたる高ヨウ素摂取が続くと甲状腺機能低下症につながるので補給する必要はない.2.甲状腺機能亢進症のような特定の甲状腺疾患患者は補給してはならない.3.重度の甲素不足地域に長期にわたって住む人は補給してはならない。 3.重度のヨウ素欠乏地域に長期間住んでいる人は.ヨウ素甲状腺機能亢進症やその他の関連する甲状腺疾患を発症するリスクが高まるため.ヨウ素サプリメントの高すぎる摂取や早すぎる摂取は避けた方がよいでしょう。