油糧の標準的な名称は油糧羹（ゆあんかん）で、薬食同源に属し、油糧羹に含まれる栄養素を体に与えるだけでなく、咳止め、消化促進、胃腸の調子を整える体液分泌作用がある。 ミカンの栄養素には、炭水化物、タンパク質、カロテノイド、ビタミンCなどがあり、ビタミンCの含有量は1000g中62mgである。 また、漢方的には、みかんの味は酸味と甘味があり、涼しく、胃と肺の経絡に属する。 体液を生成して咳を鎮め、熱を清め血を冷まし、食物を排泄して胃を丈夫にする作用があり、漢方では消化不良、腹部膨満感、咳嗽、血熱瘀血などの治療によく用いられます。 この薬を使用する必要がある場合は、医師の指示に従ってください。