川エビは一般的に痛風患者には勧められない。 痛風は、体内の尿酸濃度が高いために尿酸結晶が沈着し、関節および関節周囲に痛みを生じる疾患で、プリン代謝の障害と尿酸の排泄低下に関連している。 痛風は一般的に1つ以上の関節痛として現れ、典型的には痛風結石の形成によって特徴づけられる。 川エビには高プリン体が含まれており、プリン体は痛風発作のリスクを高めるため、痛風患者は一般的に川エビを食べることを勧められない。 そのため、痛風患者は一般的に川エビを食べることを勧められない。プリン体を多く含む他の魚介類も、症状の悪化を避けるために勧められない。 したがって、痛風患者は食事療法において、動物の内臓、豚肉、羊肉、魚介類などの高プリン体食品の摂取を減らすか、あるいは避けるように注意すべきである。 アルコールや果糖を多く含む飲料の摂取を控え、体内の尿酸排出を促進するために十分な水分摂取を心がける。 痛風患者は、通常の病院のリウマチ科や免疫科で詳しい診察を受けることをお勧めする。