糸球体腎炎の食事療法は、牛乳、卵などの低塩、高品質、低タンパク質の食品が最も適している。 糸球体腎炎患者は、低塩・高品質・低タンパク質の食事に注意する必要があり、1日の塩分摂取量は6グラム以下、重度の高血圧や浮腫、あるいは急性心不全がある場合は、塩分摂取量を1日3グラム以内にコントロールする必要があり、できるだけ塩漬け野菜や塩漬け肉、ナトリウムイオンを含むさまざまな調味料を控える。 タンパク質の摂取は、赤身の肉、牛乳、卵などの良質なタンパク質を基本とし、1日当たり体重1kg当たり0.8～1.0gにコントロールする必要がある。 中等度から重度の腎不全がある場合は、複合α-ケト酸などの薬剤による蛋白質補給を行いながら、低蛋白食を摂取することも必要である。 糸球体腎炎の患者は、医師の指導の下、通常の病院を受診し、標準的な治療を受けることをお勧めする。