舞茸の鴨汁は肺を潤し、体液を発散し、心を清らかにし、煩悩を取り除き、滋養不足を補う効果がある。 鼻やのどの乾燥を和らげるだけでなく、体の栄養を補い、平素の空腹感、のどの痛み、嗄声（のどの痛み、嗄声、声が出ない）などの群衆の摂取に適しています。
オフィオポゴンは陰の強壮剤で、その風味はやや苦く、甘く、やや冷たい性質で、心臓、胃、肺の経絡に帰する。 心を清らかにして煩悩を取り除き、陰を養って肺を潤し、胃を益して体液を生成する作用がある。 不眠、物忘れ、動悸・心悸亢進（激しい動悸、パニック）、胃痛・心窩部痛、乾燥便などの熱を伴う心陰虚に用いる。
鴨肉は柔らかく、高タンパク、適度な脂肪分、脂っこくない味で、カルシウム、リン、鉄、ナイアシン、ビタミンB1、ビタミンB2などの栄養素も含んでいる。
体調がすぐれないときは、薬膳に頼りすぎず、医師に相談してください。