静脈は心臓血管系にある管で.血液を心臓に戻して運ぶ。 静脈は毛細血管から始まり.心房で終わる。 小静脈は毛細血管から始まり.心臓に戻る間に徐々に中静脈と大静脈に合流し.最終的に心房に戻る。 静脈血管にある静脈弁が損傷してうまく閉じなくなり.その結果.静脈を血液が流れ続けることになります。 この疾患の患者さんには.高タンパクで栄養価の高い食事.ビタミンやミネラルが豊富な食事.高カロリーで消化のよい食事.脂っこく消化しにくい食事.揚げ物.燻製.バーベキュー.冷たい刺激物.高塩分・高脂肪の食事などが勧められます。 ここで.いくつかの栄養食事療法を紹介しよう。 1.蓮根のキクラゲスープ 蓮根の皮をむいてスライスし.黒キクラゲ数本.冬瓜適量の水を加えて煮込み.野菜にスープをかけたら少し加えて食べる。 レンコンには脂質低下作用.黒キクラゲには血管を柔らかくする作用.冬瓜には利尿作用と血圧降下作用がある。 ただし.摂取量は個々の食品によって異なる。 2.サルビアデーツ サルビア30グラム.赤いデーツ15グラム.ショウガ10グラムを取る。 ダンシェンと赤いデーツ.生姜を炒め.デーツが半熟になったところで.爪楊枝で数本のデーツを結び穴をあける。 日付が調理された後.皮を取り除き.それらを食べる。 上記は1日分です。 この処方は冠状動脈性心臓病.脾胃虚弱の人に適している。 この処方は冠状動脈性心臓病で脾胃が弱い人に適している。 3.木の蓮の実の心のタントラはお茶を取る.木の心（クルミの殻）各10グラム.赤ちゃんの心5グラム.これは1日の量です。 熱湯で淹れてお茶として飲む。 心材は気を整え.痛みを和らげる効果があり.蓮の実の心は苦く冷たい性質で.心をすっきりさせ.血圧を下げるのに良い。茶葉は心をすっきりさせ.痰を解消し.食物を排出する。 この3つの味の組み合わせは.血圧を下げ.血液を冷やし.痛みを和らげる効果がある。 4.高麗人参と田七人参の卵スープ 紅参粉末2グラム.田七人参粉末1グラム.卵2個を用意する。 卵を割りほぐし.塩とグルタミン酸ナトリウムを加え.水を加えてよくかき混ぜ.鍋に入れて蒸し.茶碗蒸しにする。 紅参は心を強くして気を補い.田七人参は血を活性化して痛みを和らげる。 c 2つの味を一緒に使うことで.卵の強壮作用と合わせて発汗作用もある。 5.冷イノセラムスArtemisia若い茎の葉.調味料各適量。 葉を取り出して洗い.沸騰した湯の中で湯通しし.取り出して洗い.水気を絞り.刻んで皿に盛り.塩.グルタミン酸ナトリウム.砂糖.ゴマ油を加えてよく混ぜる。 6.イノセラムス雑炊 イノセラムス30グラム.ジャポニカ米50グラム.氷砂糖少々。 まず.イノセラムスの絞り汁を適量の水で煮て.かすを取り.ジャポニカ米で粥を炊く。 7.豚肉とタンポポの細切り炒め.豚肉100g.タンポポの生葉または花茎250g。 タンポポの葉または茎は洗って水気を切り.小口切りにする。 豚肉は洗って細切りにする。 肉汁を加え.肉に火が通るまで炒めたら.タンポポの葉または茎を入れ.おいしくなるまで炒める。