発芽したサツマイモは妊婦も食べられる。 発芽させたサツマイモは、ジャガイモのように有害物質を発生させないので、発芽した場所のサツマイモを取り除くことができ、有毒な症状が現れない限り、妊婦や普通の人は食べることができる。 しかし、発芽したサツマイモは栄養分と水分を大量に失い、味も悪くなるので、一般的には食べないことを勧められる。 発芽したサツマイモは食べることができるが、皮が茶色かったり、黒い斑点がある場合は食べることができない。 妊娠中は、ニンジン、緑黄色野菜、イチゴ、リンゴなど、新鮮な野菜や果物をたくさん食べるとよい。 妊娠中は、栄養素を含む食品を多く摂り、栄養のバランスを考え、安静を心がけ、適度な運動をし、定期的に妊婦健診を受けるようにしましょう。