妊娠中の高血糖の場合、粗粒穀物を主食に選ぶことができます。粗粒穀物は、そば、オート麦、トウモロコシなどの穀類、豆類は、小豆、黒豆、エンドウ豆などの豆類、根菜類は、ジャガイモ、山芋などの粗粒穀物です。 主食の摂取は、いずれも適度な消費に注意する必要がある。 主食としてこれらの粗粒穀物を選ぶのは、これらの粗粒穀物は糖分を含みカロリーが低く、食物繊維が豊富だからである。 食物繊維は満腹感を高め、他のカロリー食品の摂取を控えさせたり、血糖値の上昇を抑える効果がある。 また、粗粒穀物に含まれる豊富な食物繊維は、人体の胃腸機能を調整する役割があり、腸の蠕動運動を促進し、排便を促して便秘を予防するほか、人体の血糖値のバランスを保つ働きもある。 妊娠後の高血糖の妊婦には、粗粒穀物の適度な摂取が有効ですが、摂り過ぎには注意が必要です。 妊婦は定期的に妊婦検診を受け、医師の指導のもとで食生活を整えることをお勧めする。